硫酸镁在人工合成海水晶中常用作添加剂，起着调节溶液成分和促进晶体生长的作用。具体来说，硫酸镁可以提供镁离子（Mg2+），这些离子可以在晶体生长过程中参与到晶体结构中，影响晶体的形状、尺寸和性质。

硫酸镁的添加可以改变溶液的离子浓度和平衡，从而影响晶体的溶解度和生长速率。通过调节硫酸镁的浓度，可以控制晶体的生长速度和形态。较高浓度的硫酸镁可以加快晶体生长速率，而较低浓度的硫酸镁可以产生更大尺寸的晶体。

此外，硫酸镁还可以提供镁离子作为晶体的组成部分，对晶体的物理和化学性质产生影响。镁离子的加入可以改变晶体的硬度、抗压性和光学性质等。

需要注意的是，七水硫酸镁的添加量应该控制在适宜范围内，过高或过低的添加量都可能对晶体的生长和品质产生不良影响。因此，在人工合成海水晶过程中，需要进行实验和优化，以确定最佳的硫酸镁添加量。