一、化学名:乳酸亚铁
二、分子式:C6H10FeO6·3H2O
三、分子量:288.03
四、CAS:5905-52-2
五、性状:微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有异臭。有稍带甜味的铁味。冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。
六、用途:广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等。营养增补剂(铁质强化剂)、食品铁强化剂、食品和饲料添加剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标 | Specification | GB 6781-2007 |
含量(以干基计),w/% ≥ | Content (On dry basis),w/% ≥ | 96.0 |
干燥失重,w/% ≤ | Loss on drying, w/% ≤ | 20 |
氯化物(以Cl-计),w/% ≤ | Chlorides (Cl-) ,w/% ≤ | 0.1 |
三价铁(以Fe3+),w/% ≤ | Content (Fe3+),w/% ≤ | 0.6 |
硫酸盐(以SO42-计),w/% ≤ | Sulfate (As SO42-),w/% ≤ | 0.1 |
pH | pH | 5.0-6.0 |
砷(As),mg/kg ≤ | Arsenic (As),mg/kg ≤ | 3 |
铅(Pb),mg/kg ≤ | Lead (Pb),mg/kg ≤ | 1 |