一、化学名：硫酸亚铁
二、分子式：七水合物：FeSO4·7H2O；干燥品：FeSO4·nH2O
三、分子量：七水合物：278.01；
四、CAS：七水合物：7782-63-0；干燥品：7720-78-7
五、性状：七水合物：蓝绿色结晶或颗粒。无臭，略带咸味，有收敛性。在干燥空气中会风化，在潮湿空气中易氧化成棕黄色碱式硫酸铁。易溶于水，不溶于乙醇。
干燥品：灰白色至米色粉末。有涩味。主要由FeSO4·H2O组成，并含少量的FeSO4·4H2O。缓慢溶于冷水（26.6g/100mL, 20℃），加热则迅速溶解。不溶于乙醇。几乎不溶于50%硫酸。
六、用途：营养增补剂（铁质强化剂）、果蔬发色剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
| 质量指标 | Specification | GB29211-2012 | FCC VII | ||
| 含量， w% | 七水合物(FeSO4·7H2O) | Content, w% | Heptahydrate (FeSO4·7H2O) | 99.5-104.5 | 99.5-104.5 |
| 干燥品(以FeSO4计) | Dried (FeSO4) | 86.0-89.0 | 86.0-89.0 | ||
| 铅 （Pb），mg/kg ≤ | Lead(Pb),mg/kg ≤ | 2 | 2 | ||
| 砷 （As）， mg/kg ≤ | Arsenic (As),mg/kg ≤ | 3 | ———— | ||
| 汞 （Hg），mg/kg ≤ | Mercury (Hg),mg/kg ≤ | 1 | 1 | ||
| 酸不溶物（干燥品）， w% ≤ | Acid Insoluble(Dried), w% ≤ | 0.05 | 0.05 | ||
